Ovocňák - 100% přírodní produkty z ovoce a zeleniny



Dodání zdarma

E-shop





O rakytníku

Rakytník řešetlákový (Hipophae rammoides)

Sady jsou neodmyslitelnou součástí výroby moštů a pyré značky Ovocňák. Proto jsme v roce 2013 založili nový sad rakytníku v počtu 1600 keřů na rozloze skoro 2 ha. Tento sad jsme vybudovali na naší farmě Beckov, která leží pár kilometrů pod Trenčínem, na slovenské straně Bílých Karpat. Slunné místo v blízkosti řeky Váh, zajišťuje dostatek slunce pro řádné dozrání plodů. V letech 2013-2014 jsme také dokončili kompletní soustavu automaticky řízené kapénkové závlahy pro všechny naše sady. Díky tomu dnes rakytníkový sad brzy dosáhne úplné dospělosti a my se společně můžeme těšit z jeho plodů. U nás na farmě jsme vysadili odrůdu Botanika. Ta se svou vysokou úrodností odlišuje od jiných odrůd. Dozrává v druhé polovině července. Je to silně rostoucí keř, který dorůstá bez tvarování do 3-4 metrů. Korunu má pyramidální. Výhony se světle hnědou kůrou jsou velmi řídce otrněné. Listy má keř velké, světle zelené, stříbřitě ojíněné. Plody jsou oválné, oranžově žluté, velmi veliké, o hmotnosti do 1,3 g. Patří mezi velkoplodé rakytníky. Slupka plodu je tuhá a při ručním sběru se plody snadno odtrhnou bez poškození. Dužina je šťavnatá, chutná příjemně kysele, je slabě aromatická.

Nutriční hodnoty plodů odrůdy Botanika:

• celkový obsah cukrů: 3,5 g

• celkový obsah tuků: 4,3 g
• kyselina askorbová (vitamin C): 151 mg
• karoteny: 13,9 mg


Mezi hlavní přínosy rakytníku patří:

• má 10x více vitamínu C než například pomeranče
• v plodech je velmi mnoho karotenů a organických kyselin
• je bohatý na vitamíny C, D, B1, B2, B6, P, K, E, F, cholin a také aminokyseliny, alamin, fenylalamin,
glutanin, cystein, leicin, betamin, serotonin, pektin
• nelze opomenout ani prvky jako železo, draslík, magnézium, fosfor, vápník a další
• je proto výborný na podporu imunity, zvyšuje odolnost proti stresu a působí antibakteriálně
• olej z dužiny, slupky a semen je velmi ceněnou surovinou, pomáhá se žaludečními problémy, hojí
• sliznici, působí na vředy a regeneruje pokožku


Pokud zabrousíme trochu do historie, zjistíme, že rakytník pochází ze severní Asie. V lidovém léčitelství Mongolska, Sibiře a Číny je zakořeněn již od dávných
časů. V Rusku se mu přezdívá „citroník severu“ a v posledních desetiletích zde prošel velkovýrobou a samozřejmě dalším šlechtěním. Díky tomu se rozšířil až do Evropy, kde se nyní začíná hojně pěstovat. Je využíván hlavně v potravinářství, medicíně, kosmetice a zemědělství jako ochrana před erozí půdy.

 

Další benefity rakytníku a výrobků z něch >>>ZDE<<<