Osvěžující jablečný spritz s citronovo-mátovým sirupem

Srpen je zde a s ním i horké letní večery. Co v takovou chvíli může být lepšího k poražení nekončících veder než osvěžující perlivý drinčík v ruce?

Tento lehký spritz na základě jablečného moštu s kapkou domácího citronovo-mátového sirupu je samotná svěžest koncentrovaná v jedné jediné skleničce!

Zde je jednoduchý recept na originální drink, se kterým se blýsknete nejen před svou kámoškou na letní grilovačce!

TIP pro rodiče: připravte naprosto stejný letní drink i vašim dětem, jen namísto prosecca použijte vychlazenou perlivou vodu.

Pojďme se do toho pustit společně!

Citronovo-mátový sirup:
500 g citronu
500 g cukru
10 snítek máty

Pro přípravu osvěžujícího drinku:
70 ml vychlazeného jablečného moštu
60 ml vychlazeného prosecca extra dry
20 ml citronovo-mátový sirup vlastní výroby
Led dle potřeby

Na ozdobu:
Citron nebo citronová kůra

Příprava citronovo-mátového sirupu:

1. Citrony a mátu pečlivě omyjeme pod tekoucí vodou, kde si můžeme pomoci i jemným kartáčkem, který pomůže k odstranění veškerých nečistot z citronové kůry.
2. Citrony nakrájíme na kolečka o tloušťce cca 0,5 cm a zbavíme je veškerých pecek a dáme je do velké sklenice s víkem.
3. Z mátových snítek otrháme lístky a přidáme je do slepice k citronu.
4. Do sklenice přidáme cukr a všechno řádně promícháme.
5. Sklenici zavřeme a necháme stát na tmavém a chladném místě po dobu 3 dnů.
6. Směs scedíme a sirup si dáme zvlášť do sklenice pro další použití.

Připravený citronovo-mátový sirup skladujte v lednici po dobu max. 1 měsíce.

Pusťme se společně do osvěžujícího drinku:

1. Celou sklenici naplníme ledem a dle chuti můžeme přidat plátek citronu.
2. 2. Následuje jablečný mošt, poté citronovo-mátový sirup a konečně vše zalijeme oblíbeným proseccem.
3. Zbývá už jenom lehce zespodu promíchnout, aby se vrstvy spojily, dozdobit dle preferencí a jde se k bazénu!

PS: koktejlový deštníček je naprostou nutností! :)