.png)
Chladné dny si říkají o nápoj, který dokáže prohřát tělo, potěšit smysly a vytvořit příjemnou atmosféru. Pokud hledáte alternativu k běžným teplým nápojům nebo klasickému svařenému vínu, tento nealkoholický aróniový punč je ideální volbou pro celou rodinu. Spojuje v sobě plnou ovocnou chuť, vůni koření a sílu přírodních ingrediencí.
Základem receptu je náš ároniový čaj s malinami, který dává punči hluboký ovocný profil. O přirozenou sladkost a intenzitu se postará aróniová šťáva a výslednou chuťovou harmonii pak dotváří čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva, plátky jablek a voňavé koření – skořice, hřebíček, badyán a pá plátků čerstvého zázvoru.
Tenhle punč však nabízí mnohem více než jen skvělý chuťový zážitek. Arónie, také známá jako černý jeřáb, je ceněna pro svůj vysoký obsah přírodních antioxidantů. Ve spojení s čerstvým citrusovým džusem přináší poctivou dávku vitamínu C, který dopomůže podpořit obranyschopnost vašeho organismu a pomáhá udržet imunitu v kondici během celého sychravého období.
Připravte si poctivý aroniový punč, u kterého máte složení plně pod kontrolou. Stačí pár minut u plotny a váš domov se rozvoní atmosférou pohody. Pojďme si ho společně připravit.
Na 4 skleničky punče budete potřebovat:
- 3 sáčky aroniového čaje Pohlazení
- 2 zralé pomeranče
- 6 polévkových lžic aronivé šťávy
- 2 celé skořice
- 2 hvězdičky badyánu
- 1 lžíce hřebíčku
- 1 lžíce oloupaného a nakrájeného čerstvého zázvoru
- 1 jablko
- med na doslazení podle chuti
Postup:
- Z pomerančů si bokem vymačkáme čerstvou šťávu a jablko (omytá a zbavené jadřince) nakrájíte na tenké plátky.
- Do rendlíku nalijeme 700 ml studené vody, přidáme koření a zázvor a přivedeme k varu. Poté do horké vody vložíme 3 sáčky čaje Pohlazení a necháme další 3 minuty vařit. Následně sáčky vyjmete.
- Do připraveného horkého čaje vmícháme vymačkanou pomerančovou šťávu a aroniovou šťávu a vše společně přivedeme k teplotě cca 90 °C (tak, aby se z rendlíku kouřilo, ale punč neprošel dalším varem).
- Do připravených hrnečků nebo skleniček rozdělíme plátky jablek a přidáme med podle chuti.
- Horkým punčem vše zalijeme, promícháme a můžeme podávat.
Tak dobrou chuť! :)