.png)
Když slunce pálí a horký vzduch se tetelí, není nic lepšího než pořádná porce osvěžení. A co teprve, když je to osvěžení ovocné, zdravé, a navíc vyrobené doma s láskou? Představujeme hrdinu každého letního dne: domácí nanuk! Sladký, barevný, hravý – prostě nanuk snů, který si připravíte přesně podle chuti.
Základ? Úplně jednoduchý – ovocné pyré nebo mošt. Žádné záludné ingredience, jen čistá chuť ovoce. Hroznové víno, borůvky nebo třeba jahody… Fantazii (a chuti) se meze nekladou! Přidat můžete kousky čerstvého ovoce, lístky máty, jedlé květy nebo třeba přidat svařené borůvky pro cool barvu. A když chcete přidat trochu hříchu, namočte hotové nanuky do rozpuštěné čokolády.
Takže, jestli ještě nemáte doma nanukové formičky, hurá do toho – seženete je v každém domácím obchodě nebo na internetu. A pak už chybí jen naše zdravé pyré plné ovoce a trochu té letní magie.
Připravte si své domácí nanuky i vy a oslaďte si léto tím nejlepším způsobem!
Ingredience na 8 nanuků:
- 250 ml hroznového moštu
- 250 ml borůvkového moštu
- 5 kuliček hroznového černého vína bez pecek nakrájené na půlky nebo čtvrtky
- 50 g čerstvých borůvek
- 2 lžičky medu (volitelné, podle sladkosti moštu)
- a nezapomeňte na dřevěné tyčky ;)
Postup:
- Borůvky dejme do menšího hrnce a krátce je svaříme s 40 ml vody (cca 5 minut), dokud nepustí šťávu a lehce se nerozvaří. Následně rozvar necháme vychladnout a můžeme šťávu scedit (tu použijeme) nebo použijeme celý rozvar.
- Mošt ochutnáme a podle preferencí můžeme osladit medem, který je třeba řádně rozmíchat.
- Mošt nalijeme do nanukových 3/4 formiček, hroznové nanuky doplníme nakrájeným ovocem a borůvkové dolijeme rozvarem / šťávou z rozvaru a promícháme, aby se tekutiny spojily.
- Formičky dáme do mrazáku na dobu 40 - 60 minut. Poté vložíme dřívka, která by měla držet uprostřed a nepadat na stranu.
- Nanuky necháme v mrazáku dalších 6 hodin do úplného ztuhnutí. Před podáváním je třeba formičky lehce zahřát (stačí namočit do teplé vody), aby nanuky z formiček šly pohodlně vyndat.
dobrou chuť! :)