.png)
Tak a máme podzim, listí pomalu opadává, ovoce ze zahrádky je sklizené a zavařené. A proto bychom si rádi připoměli jeden staročeský recept na který se náramně hodí naše povidla :)
Suroviny:
- 300 g polohrubé mouky,
- 800 g vařených brambor,
- 2 vejce,
- 1 lžička soli,
- švestková povidla Ovocňák,
- 100 g mletého máku,
- 50 g moučkového cukru
Postup:
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je vychladnout. Poté brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme vejce, mouku, sůl a vypracujeme těsto. Hotové těsto rozdělíme na stejně velké kousky a na pomoučeném vále vyválíme tenké placky. Placky opékáme na pánvi nasucho nebo můžeme pánev lehce potřít sádlem. Hotové placky potřeme švestkovými povidly, zarolujeme a posypeme mákem smíchaným s moučkovým cukrem. Podáváme teplé.
Tak dobrou chuť :)